2025年4月3日(木)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、亜希が教える！簡単に！手早く！おいしい！お弁当作り 。
人気モデルの清原亜希さん直伝「わずか20分で作れる亜希のざっくり春のお弁当」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
20分で作れる亜希のざっくり春弁当
出典：日本テレビ『DayDay.』
しそじゃこご飯
材料(2人分)
・ごはん(炊いたもの)…500g
・ちりめんじゃこ…20g
・ゆかり(赤じそのふりかけ)…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
作り方
①フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこをさっと炒める
②ごはんに①とゆかりを入れ、混ぜ合わせれば出来上がり
簡単厚焼き玉子(巻かない卵焼き)
材料(2人分)
・たまご…3個
・ごま高菜 …20g
・釜揚げしらす…50g
・万能ねぎの小口切り…25g
・ごま油…適量
作り方
①たまごをボウルに割り入れて溶き、ごま高菜、釜揚げしらす、万能ねぎを加えて混ぜる
②ごま油を引いたフライパンに①を全て入れ、鍋肌に向かって巻きながら形を整え、オムレツ状に焼き上げれば出来上がり
豚肉のくるくる巻き
材料(2人分)
・豚ロース肉(薄切り)…250g
・大葉…8～10枚
・ごま油…適量
・鷹の爪(輪切り)…小さじ1
・料理酒…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・黒こしょう…適量
作り方
①広げた豚肉の上に大葉をのせ、手前からくるくる巻いたら側面を下にして押しつぶす
②ごま油を引いたフライパンに、①を立てるように置き、蓋をして3～4分焼く
③片面が焼けたら裏返し、鷹の爪、料理酒、砂糖を加え、再び蓋をする
④肉に焼き目がついたら、しょうゆを加えて絡めるように焼き、最後に黒こしょうを振り入れ、強火で焼けば出来上がり
菜の花のごま和え
材料(2人分)
・菜の花(ゆでたもの)…1把(200g)
・ごまあえの素…大さじ1と1/2
・炒り白ごま…大さじ1/2
作り方
①菜の花の水気を絞ってボウルに入れ、ごまあえの素、炒り白ごまを加え全体を混ぜれば出来上がり
ささみサラダ
材料(2人分)
・ささみ(ゆでたもの)…3本分
・スナップエンドウ(ゆでたもの)…40g
・ごま油…大さじ1/2
・塩…少々
作り方
①ささみを食べやすい大きさにほぐし、ボウルに入れる
②スナップエンドウは斜めに3等分し、①に加え、ごま油、塩を振り入れて混ぜ合わせれば出来上がり
おわりに
亜希のざっくり春弁当、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。