2026年5月21日(木)放送の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、洗い物激減！食べたらしあわせ！ゆめっちのしあわせごはん。
調理師免許を持つ3時のヒロインのゆめっちさん直伝「しあわせカプレーゼ味噌汁」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
しあわせカプレーゼ味噌汁
材料(3人分)
・ミニトマト…4個
・モッツァレラチーズ(小粒)…1袋(100g)
・ほうれん草…1〜2束
・薄切りベーコン…4枚
・合わせみそ…大さじ2
・和風だしのもと…小さじ1
・水…500ml
【仕上げ】
・オリーブオイル…適量
・粗挽きこしょう…適量
作り方
①鍋に水、和風だしのもとを入れ、沸騰させる
②ベーコンは1cm幅、ミニトマトは半分、ほうれん草はざく切りにする
③①に②を加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶かし入れる
④火を止めてモッツァレラチーズを加え、チーズが温まったら、お椀によそう。仕上げに、オリーブオイルと粗挽きこしょうをかければ出来上がり
オリーブオイルを加えることで風味・コクが増し、腸活にいいとされています。
おわりに
しあわせカプレーゼ味噌汁、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。