2026年5月21日(木)放送の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、洗い物激減！食べたらしあわせ！ゆめっちのしあわせごはん。
調理師免許を持つ3時のヒロインのゆめっちさん直伝「鶏ひき肉で作るしあわせ親子丼」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鶏ひき肉で作るしあわせ親子丼
材料(3人分)
・鶏ひき肉…300g
・玉ねぎ…1/2個
・和風だしのもと…小さじ1
・卵…3個
・水菜…適量
・ごはん…300g
・塩…ひとつまみ
・水…400ml
・サラダ油…適量
作り方
①玉ねぎを薄切りにする
②フライパンにサラダ油をひき、パックの形状のまま鶏ひき肉を入れたら、一口大になるよう木べらで切り分け、中火で焼く。焼き色がついたら裏返す
ひき肉は少し焼いて固めてから小分けするとそれっぽく見えます。
③余分な雑味を拭き取り、水、和風だしのもと、塩、①を加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮る
ひき肉は炒めて余分な脂を出した後なので火が通る頃にはしっかりと味が染み込んでいます。
④溶き卵、手でちぎった水菜を入れたら火を止め、フタをして余熱で2分ほど蒸らす
⑤器に温かいご飯を盛り付け、④をのせれば出来上がり
おわりに
鶏ひき肉で作るしあわせ親子丼、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。