2025年2月6日(木)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、視聴者のお悩み解決！ざっくり時短メニュー。
人気モデルの清原亜希さん直伝「新じゃがと塩辛とチーズのオリーブオイル炒め」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
新じゃがのカリカリ炒め
出典：日本テレビ『DayDay.』
材料(2～3人分)
・新じゃが…10個(300g)
・片栗粉…適量
・オリーブオイル…適量
・イカの塩辛…30g
・とろけるスライスチーズ…2枚
・黒こしょう…適量
作り方
①新じゃがをラップにかけて電子レンジで3分ほど加熱し、やわらかくする
あらかじめ熱を通しておくことで大幅に時短できます。
②①を半分に切り、キッチンペーパーで軽く水分を取ったら、袋に新じゃがと片栗粉を入れて全体にまぶす
③フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら②を加え3分ほど炒める
④③にイカの塩辛を入れて全体的に炒めたら、とろけるスライスチーズを加え、溶けるまで混ぜる
イカの塩辛を調味料代わりに。
⑤④を皿に盛り付け、最後に黒こしょうを振りかければ出来上がり
おわりに
新じゃがのカリカリ炒め、ぜひ参考にしてみてください。
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