2025年6月21日(土)今日のTBSテレビ『ジョブチューン』。
デニーズ人気メニュー最新ランキングTOP10VS超一流料理人の判定結果一覧を紹介します。
ジャッジ企画第106弾となる今回はリベンジマッチ、人気ファミリーレストラン「デニーズ」が3年ぶり4度目の参戦！
社員が絶対合格できると思うイチ押しグランドメニュー＆サイドメニューを選出し、日本を代表する超一流料理人に挑みます。
3回目(前回2022年9月)…10品中7品合格(全員合格4品)
2回目(2021年8月)…10品中8品合格(全員合格2品)
1回目(2019年8月)…10品中8品合格(全員合格4品)
今回の目標はファミレス初の10品全品合格！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
デニーズイチ押しメニューランキングTOP10
デニーズの社員が選んだ絶対の自信を持つイチ押しメニューTOP10です。
第1位：ハンバーグ【全員合格】
第2位：オムライス【全員合格】
第3位：スープパスタ【不合格】
第4位：冷麺風涼み麺【不合格】
第5位：ローディットポテト【合格】
第6位：冷製ジェノベーゼ【全員合格】
第7位：アボカドとなすのサラダ【不合格】
第8位：タワーパンケーキ【全員合格】
第9位：パスティチオ風グラタン【合格】
第10位：ローストポークステーキ【合格】
デニーズVS超一流料理人！合格不合格ジャッジ結果
超一流料理人が実際に試食してみて合格か不合格かをジャッジします。
7人全員が合格を出せば満場一致で合格、4人以上であれば合格、3人以下であれば不合格という判定になります。
※価格はすべて税込です。画像の出典：デニーズ公式サイト
低温調理でしっとり 贅沢カット ローストポークステーキ 1,859円
贅沢にカットされたローストポークが、見た目にも食欲をそそるステーキ仕立ての一皿。
ローズマリーを下味に加えた豚肩ロースを低温調理でしっとりと仕上げ、オーブンで焼き上げることにより香ばしさをプラスしました。
肉の旨味をストレートに味わっていただけるよう、付け合わせにはシンプルな生キャベツを添えて。
バターをブレンドした風味豊かな特製ソースは、ごはんが進む味わいです。
【超一流料理人のコメント】
パスティチオ風グラタン～グリークヨーグルト添え 1,419円
ギリシャの伝統料理「パスティチオ」は、スパイスをきかせたひき肉やホワイトソースをパスタに重ねてオーブンで焼く、イタリアのラザニアに似た料理です。
デニーズでは、シナモンがほんのり香るミートソースやクリーミーなホワイトソースを重ねて、食べやすくアレンジしました。
トッピングは、ギリシャ発祥のグリークヨーグルト。
チーズのように濃厚な味わいがソースの旨みを引き立てます。
ちょっぴりエキゾチックな雰囲気と、風味豊かな味わいをお楽しみください。
【超一流料理人のコメント】
タワーパンケーキ～国産小麦粉きたほなみ使用 1,496円
焼きたてのパンケーキをどーんと8枚積み重ねた、圧倒的なビジュアルのパンケーキ！
トップにはやさしい甘さのメープルホイップをとろ〜り、パンケーキの間には溶かしたバターをしのばせて、風味豊かに仕立てました。
パンケーキは、国産小麦粉「きたほなみ」を使用。
オーダーごとに一枚一枚、ふんわり、もっちりとした食感に焼き上げます。
見た目や味はもちろん、素材にもこだわった、大満足のスイーツです。
【超一流料理人のコメント】
アボカドとなすのサラダ 649円
フレッシュな野菜に、まろやかなアボカドと素揚げしたなすをトッピング。
フレッシュな野菜はすべて国産を使用しています。
油で揚げたなすは、旨味たっぷりでジューシー。
アボカドは徹底した熟度管理を行っているので、いつでも食べ頃のものをお楽しみいただけます。
彩りあざやかなにんじんドレッシングを組み合わせて、野菜の魅力いっぱいのサラダに仕立てました。
【超一流料理人のコメント】
生ハムとアボカドの冷製ジェノベーゼ 1,144円
あざやかなグリーンのジェノベーゼに、彩り豊かな食材をトッピング。
極細パスタのカペリーニと、バジルや大葉を使用したジェノベーゼソース、芳醇なパルミジャーノレッジャーノを合わせて、爽やかな中にも旨味とコクが広がる冷製パスタに仕立てました。
生ハムやむき海老、アボカド、プチトマトが、ジェノベーゼソースと好相性。
仕上げに散らしたフレッシュなバジルの香りとともに、心地よい余韻をお楽しみください。
【超一流料理人のコメント】
ローディットポテト～メキシカンチーズ・キャラメルハニーポテト・ミートペンネ 1,199円
ローディットとは“満載の”という意味で、その名の通り満載のポテトをやみつき感のある3つの味で楽しむデニーズの新たなサイドメニューです。
細長いフレンチフライはホクホクとした食感が特徴のインド産サンタナ種。
ゴロッと仕上げた素揚げポテトは味が濃くなめらかな食感のオランダ産ビンチェ種。
食感の違う2種類のポテトを楽しむ3つの味の1つ目はメキシカンチーズソース、2つ目はキャラメルハニー、3つ目はミートソース＋ペンネ。
【超一流料理人のコメント】
冷麺風涼み麺～カペリーニ使用 1,089円
デニーズの人気メニュー、冷麺風に仕立てたカペリーニが今年も登場！
牛や鶏の旨味をじっくりと引き出したスープが味わいの決め手です。フレッシュなレモンをプラスして、清涼感あふれる一品に仕立てました。
しっとりとしたローストポーク、ピリ辛のキムチやシャキシャキの香味野菜が食欲を刺激します。
【超一流料理人のコメント】
オニオンスープのトマトスパゲッティ 1,419円
味わい深いオニオンスープと、濃厚なトマトソースのパスタが融合した、新感覚のスパゲッティ。
スープスパゲッティとも一味違う、これまでにない味わいです。
オニオンスープにはイベリコベーコンの薫香と旨味をプラス。
トマトソースは、にんにくの風味を効かせて、シンプルながら余韻のある味わいに仕立てました。
仕上げにかけるパルミジャーノレッジャーノが、スープとパスタの一体感を演出します。
スープだけ飲んでも、パスタだけでも、混ぜ合わせても！
食べ方によって異なる魅力を発見できる、新しい食体験をお楽しみください。
【超一流料理人のコメント】
特製ケチャップのオムライス 1,034円
たまごとケチャップの味わいが、どこか懐かしいオムライス。
デニーズで人気のオムライスに野菜の旨みが凝縮した特製ケチャップを合わせて、シンプルながら奥行きのある味に仕立てました。
中からとろ〜り溶けだすチーズが、味わいにコクと深みをプラス。
とろとろのたまご、トマトピラフ、特製ケチャップの一体感が心地よい、何度でも食べたくなる味わいです。
【超一流料理人のコメント】
なすと香味野菜のハンバーグ 1,089円
香味野菜が食欲をそそる、爽やかな仕立てのハンバーグ。
ふっくらジューシーなハンバーグに、ソテーした長ネギ、大根おろし、素揚げしたなすをのせて、プチトマトを添えました。
みずみずしい生姜や大葉を合わせて一層風味豊かに。
中国の木姜油を使った甘酸っぱい油淋鶏ソースが、素材の旨みを引き立てます。
たっぷりの野菜とお肉をさっぱりとお召し上がりいただける、初夏におすすめの一皿です。
【超一流料理人のコメント】
判定した超一流料理人の審査員7名を紹介
・『ピ・グレコ』福本俊輔さん
・『リストランテ イ・ルンガ』堀江純一郎さん
・『イタリア料理フィオレンツァ』橋本直樹さん
・『レストラン ラリューム』進藤佳明さん
・『ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄』古村和也さん
・『リストランテコルテジーア』江部敏史さん
・『クラージュ』古屋聖良さん
・『ラルジャン』加藤順一さん
おわりに
デニーズイチ押しメニュー、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。