2024年4月2日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』ギャル曽根VS相撲5兄弟2024春場所。料理好き芸能人のギャル曽根さん直伝、爆速イタリアン時短料理「豚こまガーリックで豚クリームコロッケ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚クリームコロッケ
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材料
【豚こまガーリック(作りやすい分量)】
・豚こま肉…1キロ
・刻みにんにく…大さじ3
【豚クリームコロッケ】
・バター…30g
・玉ねぎ…1個分
・牛乳…400ml
・小麦粉…40g
・塩コショウ…少々
・コンソメ…小さじ1
・春巻きの皮
・豚こまガーリック…適量
作り方
【豚こまガーリック】
①豚こま肉と刻みにんにくをボウルでよく混ぜ、お肉に下味をつけておく
②火が通るまでフライパンで焼く
【豚クリームコロッケ】
①フライパンにバターをひき、玉ねぎを薄切りし炒めておく
②ホワイトソースを作る。密閉容器に牛乳、小麦粉を入れてよく振る
③玉ねぎを炒めたフライパンの中にホワイトソースを一気に入れ、塩コショウ、コンソメを入れ、全体がもったりとソース状になるまで煮詰めたら粗熱を取る
④春巻きの皮を広げ、その上にホワイトソース、豚こまガーリックをのせて包む
⑤フライパンに油を少なめに入れ、巻き終わり部分を下にして、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにすれば出来上がり
☆お肉などにはあらかじめ火を通しているので皮に色がつけばOK！
☆容器を振るだけでダマにならずなめらかなホワイトソースに
☆少なめの油で揚げることで揚げ焼きに！
おわりに
ギャル曽根さんの激安大盛りイタリアンレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。