2026年6月7日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』マナブ！鹿児島県大崎町の旬のマンゴーで絶品スイーツを作ろう。パティシエの「トシ・ヨロイヅカ」鎧塚俊彦シェフ直伝、プロが教える簡単マンゴースイーツ「マンゴーのミルヒライス」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
マンゴーのミルヒライス
ミルヒライスとはドイツでポピュラーなメニュー。ミルヒ(牛乳)でお米を煮込んで甘く味付けをしたもので、デザートとして食べる人もいるんだそう。
材料(2人分)
・ごはん…100g
・マンゴー…1/3個
・アングレーズソース…適量
・ミント…適量
作り方
①ごはんにアングレーズソースを加え、練らずに切るように混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす
②皿に盛り、角切りにしたマンゴーとミントをのせれば出来上がり
おわりに
マンゴーのミルヒライス、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。