2026年5月10日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』。鹿児島県の緑茶農家直伝「新茶の天ぷら」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
新茶の天ぷら
材料
・生の茶葉
・天ぷら衣
・揚げ油
・抹茶塩
作り方
①薄めに作った天ぷら衣に茶葉をつけ、170℃に温めた油で揚げる
②お好みで抹茶塩をつければ出来上がり
おわりに
新茶の天ぷら、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。