きょうの料理

2024年6月3日(月)放送のNHK『今日の料理』私の梅の手仕事、いろいろな梅で梅遊び。料理研究家の井澤由美子さん直伝「カリカリ青梅」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシ...

2024年5月29日(水)放送のNHK『今日の料理』村田吉弘の次代に伝えたい海藻レシピ。京都の老舗料亭「菊乃井」三代目主人で和食料理人の村田吉弘さん直伝「あおさ海苔の新じゃが焼き」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめま...

2024年5月29日(水)放送のNHK『今日の料理』村田吉弘の次代に伝えたい海藻レシピ。京都の老舗料亭「菊乃井」三代目主人で和食料理人の村田吉弘さん直伝「結び昆布と新ごぼうの精進煮」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめ...

2024年5月29日(水)放送のNHK『今日の料理』村田吉弘の次代に伝えたい海藻レシピ。京都の老舗料亭「菊乃井」三代目主人で和食料理人の村田吉弘さん直伝「わかめと鶏肉の治部(じぶ)煮風」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をま...

2024年5月28日(火)放送のNHK『今日の料理』強火で行こうぜ、たまごがあればなんでもできる。料理研究家のムラヨシマサユキさん直伝「茹で卵ピクルス」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてく...

2024年5月28日(火)放送のNHK『今日の料理』強火で行こうぜ、たまごがあればなんでもできる。料理研究家のムラヨシマサユキさん直伝「卵のトマト煮込み」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...

2024年5月28日(火)放送のNHK『今日の料理』強火で行こうぜ、たまごがあればなんでもできる。料理研究家のムラヨシマサユキさん直伝「スパニッシュオムレツ(トルティージャ)」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめました...

2024年5月27日(月)放送のNHK『今日の料理』チャチャッとやさしい和のカレー。料理研究家の吉田愛さん直伝の和風カレー「鶏ひき肉と新ごぼうの山椒キーマカレー」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考に...

2024年5月27日(月)放送のNHK『今日の料理』チャチャッとやさしい和のカレー。料理研究家の吉田愛さん直伝の和風カレー「豚バラとなすの梅がつおカレー」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...

2024年5月27日(月)放送のNHK『今日の料理』チャチャッとやさしい和のカレー。料理研究家の吉田愛さん直伝の和風カレー「鶏手羽元とアスパラのみそスープカレー」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考に...

2024年5月22日(水)放送のNHK『今日の料理』おやじシェフのこれならできるでShow。東京・西麻布にあるイタリアン「リストランテアルポルト」片岡護シェフ直伝、プロが教える「アスパラガスのスパゲッティ」の作り方を紹介します。 テレビで紹...

2024年5月22日(水)放送のNHK『今日の料理』おやじシェフのこれならできるでShow。東京・西麻布にあるイタリアン「リストランテアルポルト」片岡護シェフ直伝、プロが教える「春野菜のリゾット」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放...

2024年5月21日(火)放送のNHK『今日の料理』おやつのじかん。料理研究家のヤミーさん直伝デザート、レンチンで簡単「豆花(トウファ)」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞...

2024年5月21日(火)放送のNHK『今日の料理』おやつのじかん。料理研究家のヤミーさん直伝デザート「マーラーカオ(中華風蒸しパン)」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レ...

2024年5月20日(月)放送のNHK『今日の料理』はじめての手仕事。イギリスのマーマレードの品評会で日本人として初めて大賞を受賞した料理研究家の赤曽部麗子さん直伝「ブルーベリーミントジャム」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内...

2024年5月20日(月)放送のNHK『今日の料理』はじめての手仕事。イギリスのマーマレードの品評会で日本人として初めて大賞を受賞した料理研究家の赤曽部麗子さん直伝「甘夏マーマレードチキンソテー」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放...

2024年5月20日(月)放送のNHK『今日の料理』はじめての手仕事。イギリスのマーマレードの品評会で日本人として初めて大賞を受賞した料理研究家の赤曽部麗子さん直伝「甘夏みかんのマーマレードジャム」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された...

2024年5月14日(火)放送のNHK『今日の料理』脇雅世＆加藤巴里わが家の初夏レシピ。料理研究家の脇雅世さん＆次女の加藤巴里さん直伝わが家の愛されレシピ「とうもろこしと卵の中華スープ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をま...

2024年5月14日(火)放送のNHK『今日の料理』脇雅世＆加藤巴里わが家の初夏レシピ。料理研究家の脇雅世さん＆次女の加藤巴里さん直伝わが家の愛されレシピ「みそギョーザ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜ...

2024年5月13日(月)放送のNHK『今日の料理』脇雅世＆加藤巴里わが家の初夏レシピ。料理研究家の加藤巴里さん直伝フランス料理「そら豆のクラムチャウダー」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみ...

2024年5月13日(月)放送のNHK『今日の料理』脇雅世＆加藤巴里わが家の初夏レシピ。料理研究家の脇雅世さん直伝フランス料理「鶏むね肉とアスパラガスのバター蒸し」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考...

2024年5月13日(月)放送のNHK『今日の料理』脇雅世＆加藤巴里わが家の初夏レシピ。料理研究家の脇雅世さん＆次女の加藤巴里さん直伝フランス料理「かつおカツのラビゴットソース」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめまし...

2024年5月8日(水)放送のNHK『今日の料理』土井善晴のふつうにおいしいもん。料理研究家の土井善晴さん直伝「新もの野菜のフライパン蒸し」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞...

2024年5月8日(水)放送のNHK『今日の料理』土井善晴のふつうにおいしいもん。料理研究家の土井善晴さん直伝「緑野菜のお浸し」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記...

2024年5月7日(火)放送のNHK『今日の料理』おいしさ重視こま切れ肉おかず。料理研究家の高山かづえさん直伝「牛こまとセロリのレモン炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞...

2024年5月7日(火)放送のNHK『今日の料理』おいしさ重視こま切れ肉おかず。料理研究家の高山かづえさん直伝、レンチンで簡単「豚こまとザーサイのたまねぎ蒸し」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にし...