2026年5月21日(木)放送の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、洗い物激減！食べたらしあわせ！ゆめっちのしあわせごはん。
人気モデルの清原亜希さん直伝そうめんアレンジレシピ「5分でできるパスタ風混ぜそうめん」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
5分でできるパスタ風混ぜそうめん
材料(3人分)
・鶏ひき肉…100g
・玉ねぎ…1/3個
・ミニトマト…4個
・ほうれん草…2束(100g)
・そうめん…2束
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・にんにく(すりおろし)…小さじ1
・オリーブオイル…適量
・塩…適量
作り方
①玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分、ほうれん草はざく切りにする
②フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ひき肉、玉ねぎを加えて炒め、全体に火が通ったらしょうゆを回しかける
焦がししょうゆを香りのアクセントに。
③②にほうれん草、ミニトマトを加え、弱火でさっと火を通す
ほうれん草とトマトは生の食感を残します。
④鍋でそうめんを固めに45秒ほど茹でたら、ザルにあげて水気をしっかり切り、大きめのボウルに移す。オリーブオイル、塩を加え、そうめんがくっつかないよう混ぜたら、③を加え、全体を和える
熱い具材と絡めるのでそうめんのゆで時間は表示より短く。ゆでたそうめんは水でしめずそのまま味付けします。
⑤お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをかければ出来上がり
おわりに
5分でできるパスタ風混ぜそうめん、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。