2026年5月29日(金)放送の日本テレビ『沸騰ワード10』世界の豪快料理SP。
ジャガイモ激ウマ!にんにく魚介レモンサラダ「ノビルと魚介のレモンサラダ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着「古民家改装企画」第二章!
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ノビルと魚介のレモンサラダ

出典:日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・ジャガイモ
・オリーブオイル
・ニンニク
・唐辛子
・タコ
・イカ
・塩
・粗びき黒コショウ
・ノビル
・レモン
作り方
①鍋にお湯を沸かし、ジャガイモを皮ごと茹でる
②フライパンにオリーブオイルを多めにひき、潰したニンニク、唐辛子を入れて火にかける
③タコとイカを一口大に切って塩コショウをし、②に加えてサッと火を通す
④ノビルを細かくカットして加え、レモンを搾って加える
ノビルがない場合はネギやパセリでも代用OK。
⑤茹でたジャガイモの皮を剥いて一口大に切って器に盛り、④をかければ出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。

