2026年6月19日(金)放送の日本テレビ『沸騰ワード10』ご飯がすすむ！夏のスタミナ料理SP。
志麻さん特製万能調味料「ニラ醤油」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着「古民家改装企画」第二章！
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ニラ醤油
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・ニラ
・ニンニクすりおろし
・豆板醤
・醤油
・酢
・砂糖
・ごま油
・すりごま
・食べるラー油
作り方
①ニラをざく切りにする
②ボウルにニラを入れ、ニンニク、豆板醤、醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごま、食べるラー油を加えて混ぜ合わせれば出来上がり
ニラ醤油はサラダにかけるのはもちろん、そうめんや冷しゃぶとの相性も抜群で夏にピッタリな万能調味料です。
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。