2025年4月20日(日)今日の『相葉マナブ』玉森裕太さん参戦!第14回マナブたけのこ掘り。千葉県大多喜町のたけのこ農家直伝「タケノコのホイル焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
たけのこのホイル焼き
材料
・生たけのこ(皮付き)
・しょう油
・味噌
作り方
①生たけのこに切れ目を入れてアルミホイルで包み、炭火に入れる
②15〜30分焼き、竹串がスッと通るくらいに火が通ったら取り出す
③半分に切って皮を剥き、穂先はくし切り、中心部はひと口大の大きさに切れば出来上がり
お好みでしょう油、味噌をつけて召し上がれ。
おわりに
たけのこのホイル焼き、ぜひ参考にしてみてください。

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