2026年5月8日(金)放送のフジテレビ『かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～』大家族でも役立つ瞬間回答。
お好み焼きをかさ増ししてボリュームたっぷりのふっくら2倍に作る方法を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
お好み焼きを厚揚げでかさ増ししてふっくら2倍にするレシピ
材料(作りやすい分量)
・卵…2個
・キャベツ…200g(1/4個)
・小麦粉…大さじ6
・水…100cc
・揚げ玉…大さじ2
・和風顆粒だし…小さじ1
・厚揚げ…2枚
・豚バラ肉…2枚
・お好みソース
・マヨネーズ
・かつお節
・青のり
作り方
①ボウルに卵、せん切りにしたキャベツ、小麦粉、水、揚げ玉、和風顆粒だし、厚揚げを入れ、グニグニと揉んで生地を混ぜる
手で潰すことでゴロっとした食感も出て具沢山風に。
②好み焼きの要領で豚バラ肉を敷いて両面を焼けば出来上がり
豆腐ではなく厚揚げを入れることで水分も出なくてふっくら。
おわりに
お好み焼きの裏ワザレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。